ricetta della settimana...

BRIGADEIRO

Il brigadeiro è un dolce brasiliano, creato nella decada degli anni '40 in onore a Brigadeiro Eduardo Gomes, da cui presero il nome, candidato alla presidenza della republica. Furono organizzate feste per promuoverne la candidatura e vennero serviti anche questi dolci.

ingredienti:

1. 500 gr. di latte condensato



2. un cucchiaio grande di margarina (senza sale)



3. 7 cucchiai grandi di ovomaltina o 4 cucchiai di cioccolato in polvere



4. cioccolato granulato per fare successivamente le palline

preparazione:

• collocare in una pentola fonda il latte condensato il cioccolato in polvere e la margarina



• cucinare a fuoco medio sempre mescolando



• cuocere fino a quando il brigadero non inizia ad attaccarsi al bordo della pentola



• lasciar raffreddare, ungersi le mani con della margarina ed iniziare a fare delle palline grandi come nocciole per poi rotolarle nel cioccolato in granuli



• collocarle nelle formine che incontrate in quelsiasi supermercato

Potete usare anche come copertura o del cocco in polvere esiccato o del cioccolato in granuli multicolor o frutta secca macinata.